Echirolles - Ecole Joliot-Curie maternelle

La recette des sablés de Noël

vendredi 11 janvier 2013

Pour le marché de Noël de l’école, la classe des Petits a fabriqué des sablés.
Voici la recette :

On commence par casser 1 œuf dans un saladier et on verse 125 gr de sucre.


Il faut remuer avec un fouet


et ajouter petit à petit 250 gr de farine, un petit peu de levure et des zestes de citron ou d’orange pour parfumer la pâte.




Ensuite, on incorpore 125 gr de beurre ramolli


Il faut bien pétrir la pâte pour faire une grosse boule



Rafaël n’a pas très envie de mettre les doigts dedans !

Adame est un gourmand, il ne laisse rien perdre !!!


Il faut laisser la pâte environ 1 heure au frigo.
Ensuite, on étale la pâte avec un rouleau et on s’amuse à faire des formes avec les emporte-pièces en appuyant fort !





Les sablés doivent cuire au four pas trop chaud environ 15 minutes..

Il ne reste plus qu’à se régaler !

2 Messages de forum


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