Les paillas
Un après- midi, nous sommes allés à la Grenery (un hameau d'Entremont le vieux) chez monsieur Berthet,un monsieur qui fait des paillas. Ce sont des corbeilles en paille de seigle et en noisetier. A l'époque de nos grands-parents elles servaient à mettre le pain, maintenant on y met des fruits,du fromage...
Les artisans qui fabriquent des paillas ont besoin de paille de seigle et de branches de noisetier. Ils ont choisi la paille de seigle car elle est souple au contraire de la paille de blé qui est très cassante. Elle doit être coupée à la faux et non à la moissonneuse-batteuse parce que cela ferait de trop petits morceaux; elle doit aussi être non-traitée. Cette paille est battue au fléau et est utilisée quand elle est très sèche.
Il faut que le noisetier soit coupé à l’automne et non au printemps, moment où la sève monte. Les branches sont conservées dans une cave humide ou dans la neige. On a choisi le noisetier parce qu’il est souple et droit à la fois. Si le noisetier pousse trop vite, les éclisses seront trop épaisses et ne conviendront pas à l’artisan.
LES DIFFERENTES ETAPES DE LA FABRICATION DES PAILLAS
1 L’artisan pèle la branche avec un couteau qui ne coupe pas.
2 Il fait une entaille avec le couteau qui coupe au bout de la branche.
3 Il tord le bâton sur son genou tout en passant son index sous l’éclisse pour la décrocher.
4 Il lui reste à tailler en pointe le bout de l’éclisse ainsi obtenue pour pouvoir mieux piquer la paille.
5 L’éclisse est enroulée autour de plusieurs brins de paille serrés ensemble.
6 L’artisan donne une forme de coquille d’escargot à son ouvrage qu’il coud au fur et à mesure avec l’éclisse de noisetier.
7 Si la paille est trop serrée, il fait d’abord un trou avec son poiçon puis il passe l’éclisse.
8 Quand il arrive à la fin de son ouvrage, il arrête de rajouter de la paille.
9 Pour terminer son paillas, il passe plusieurs fois l’éclisse au même endroit.