Une réputation internationale
Serveur
Cuisinier
Sommelier
Traiteur
Barman

Assiette du lycée Hôtelier de Tain l'hermitage



Vous êtes ici :

Fonctionnement

SERVICE RESERVATIONS

Tel:     04 75 07 57 14 (Uniquement le matin)

Mail:    reservationstain@ac-grenoble.fr

 

 

Les horaires d'ouverture 

 

Nous avons 2 restaurants : Les Bessards et L’Hermitage.

 

Ouverts du lundi au vendredi pour le déjeuner à partir de 12h15 ainsi que le jeudi soir vers 19h15, uniquement en période scolaire.

 

Nos élèves partant en stage, les restaurants sont donc fermés à certaines dates.


Les élèves y apprennent les métiers de la salle ou de la cuisine. Ils sont encadrés par des professeurs.

Il s'agit donc de cours à part entière pendant lesquels les élèves sont en situation d'apprentissage.

La présence de clients met les élèves en situation et leur permet de progresser rapidement.

    

Les restaurants d'application (jeudi soir)

 

 flash.m.16.jpg

Des menus plus élaborés en soirée

Les classes qui travaillent le soir sont en Terminale BAC PRO (3ème année de formation).

Les plats proposés nécessitent donc des compétences plus pointues, une autre organisation et les matières premières nécessaires à leur élaboration représentent un coût de fabrication plus important.

Le menu du dîner du jeudi (entrée, poisson, viande et dessert) sont à 29 euros hors boissons.

 

flash.m.18.jpg

Les restaurants pédagogiques (à midi)

Au restaurant les Bessard travaillent des élèves de 2nde BAC PRO (1ère année de formation) ou des élèves de CAP (restauration classique ou Brasserie)

Le fonctionnement pour les clients est quasiment le même . Les menus comportent un plat de moins (entrée, plat et dessert).

   

Le repas du midi (hors boissons) coûte 14 euros par personne pour le restaurant "Les Bessards"

 

Au restaurant Hermitage travaillent des élèves de 1ère BAC PRO (2ème année de formation) ou des élèves de 2ème année CAP (formule Barasserie).

Les menus comportent 4 services (entrée, poisson, viande et dessert).

 

Le repas du midi (hors boissons) coûte 26 euros par personne pour le restaurant L'HERMITAGE .

 

mise_en_place_2retouche.jpg

 

Nous avons une belle carte des vins mais aussi 2 forfaits :

 

-       7.50 euros (kir/boisson sans alcool, vin blanc et vin rouge des Collines Rhodaniennes de la cave de Tain l’Hermitage, plus boisson chaude)

-       9  euros  (kir/boisson sans alcool, vin blanc et vin rouge AOC Crozes-Hermitage de la cave de Tain l’Hermitage, plus boisson chaude).

 

Nous pouvons aussi organiser des séminaires dans notre salle Le Méal, équipée pour vos réunions d’une capacité de 80 personnes assises en style théâtre.


 

Comment réserver ? 

- tel 04.75.07.57.14

Remarques importantes

Les menus peuvent évoluer . Des repas peuvent être annulés . Merci de vous faire confirmer les informations du site quand vous réservez .

Pour le paiement, nous privilégions les cartes bancaires et les chèques mais les espèces sont aussi acceptées



Site de l'académie de Grenoble Académie de Grenoble Création, développement, référencement et hébergement kyxar (romans - drome) développement kyxar réalisation et hébergement kyxar drome - internet intranet extranet (romans - valence - lyon - grenoble) Creation Site Internet Drome - Creations Sites Web Drome (romans - valence - lyon - grenoble) Site Web Drome - Creations Sites Web Drome (romans - valence - lyon - grenoble) site internet intranet extranet (romans - valence - lyon - grenoble) Développement de site web PHP MySQL - Developpement web PHP MySQL en Rhone-Alpes Création Site Internet Valence Romans Drome - Réalisation  Sites Web Drôme Lyon (Rhône) Grenoble (Isére) Hébergement Web Lyon Grenoble Valence Romans Drome - Hebergements Sites Web : Internet Intranet Extranet Drome Conception Internet Intranet Extranet Lyon Grenoble Valence Romans Drome - Réalisation Internet Drome Fournisseur d'Applications Hebergees Internet Intranet Extranet (SOA) - Hebergement d'Application Hebergee Sur Romans Valence (Drome) Lyon Grenoble Référencement et Positionnement naturel Creation Site Web Drome Rhônes Alpes - Valence Romans Lyon (Rhone) Grenoble (Isere)