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Assiette du lycée Hôtelier de Tain l'hermitage



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On repond à vos questions

Dans cette page, nous avons décidé de répondre aux questions

que l'on nous pose le plus souvent .

 

Faut-il avoir un bon niveau pour entrer au lycée hôtelier ?

"Il faut avoir un niveau correct mais surtout beaucoup de motivation . Le niveau de première année de BEP ne change pas beaucoup de celui de troisième ." (Marina)

"On peut être nul, par exemple en mathématiques . Si on fait de son mieux , les professeurs s'en rendront compte et t'aideront à réussir à ton niveau " (Jade)

"En sortant de la troisième, les sélections ne sont pas faites à partir d'une ou deux matières . C'est le niveau général qui compte . Attention, les langues vivantes sont importantes "

Quelles qualités faut-il avoir pour réussir au lycée hôtelier ?

"Pour réussir, il faut être ponctuel, organisé, intéressé, rapide, courtois et aimer faire plaisir" (Pascal)

"Pour réussir, il faut tout d'abord aimer son métier . Si tu ne l'aimes pas, ça ne sert à rien de rester dans un lycée comme celui-ci" (Morgane, 2ème année de baccalauréat)

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Qu'est-ce qui t'a particulièrement surpris en atelier à ton arrivée au lycée ?

"Ce qui m'a surpris, c'est l'autonomie demandée . On nous montre et on réalise aussitôt " (Loïc)

"C'est vraiment bizarre lorsqu'on se retrouve après 2 ou 3 TP d'entrainement devant des clients " ( Corentin, 2ème année de bac)

Ce qui m'intéresse particulièrement dans mon futur métier ?

"En salle, j'apprécie beaucoup la rigueur, la polyvalence, l'invisibilité nécessaire quand il faut et le contact avec le client .." (Jessica, 2ème année de bac)

"Ce qui m'intéresse dans ce métier, c'est de pouvoir réaliser une recette en partant de produits naturels et associer le plus de saveurs possibles . La découverte dans ce métier n'est jamais terminée" ( Hugo , 2ème année de bac)

" Lorsque nous avons une table en charge et que le client arrive , le plus intéressant commence : la relation avec le client . C'est super ." (Mallory)

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La relation avec les professeurs est-elle la même qu'au collège ?

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"Non, car nous sommes sur la voie professionnelle et certains de nos professeurs ont suivi la même voie que nous . On arrive donc mieux à se comprendre et à partager les choses " (Amélie)

" La relation est différente, ni intime, ni froide . Juste des moments où l'on échange des connaissances , des avis, des commentaires et des éclats de rire " (Candice, 2ème année de Bac)

 

Les stages correspondent-ils aux attentes des élèves ?

" Le démarrage a été difficile . Au lycée, on servait une fois par semaine mais en stage, c'est tous les jours ...Mais, on prend l'habitude ." ( Ilana)

"On rentre en fait dans un nouveau cadre : le monde du travail . Même si on appréhende tous le premier stage, on se rend compte vraiment de ce que sera notre futur métier" (Maëlle, 2ème année de Bac)

"Certains sont difficiles , avec des chefs sévères et sans compréhension pour les stagiaires . Mais d'autres sont exceptionnels avec du personnel qui vous prend en main et vous explique toutes les techniques " (Candice, 2ème année de bac)

Est ce que certaines règles sont difficiles à accepter au lycée de l'Hermiatge ?

"Non, aucune règle n'est difficile à accepter , vue que plus tard , ces mêmes règles , on les retrouvera dans notre travail " (Mallory)

"Pour moi, la règle la plus difficile à accepter, c'est que l'on ne peut pas s'habiller comme on veut : pas le droit au jean, aux baskets, au tee shirt ..Mais, on s'habitue vite" ( Aymeric )

 

 

 

 



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