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Assiette du lycée Hôtelier de Tain l'hermitage



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CAP ou BAC ?

CAP ou BAC ?

 

La question mérite d'être posée pour des élèves au niveau moyen . Elle doit être analysée en terme de contenu et de stratégie .

Quelques précisions pour vous aider dans votre réflexion :

- si un élève a un niveau très moyen (autour de 9/10) , le bac , notamment en cuisine risque d'être difficile à obtenir . Il serait peut être plus judicieux dans ce cas là de demander un CAP cuisine . N'oublions pas qu'à la rentrée 2011 nous doublons notre offre en CAP .

- il est vrai que le CAP ne permet pas des approfondissements importants en enseignement général . Les poursuites d'études sont donc plus difficiles . Parfois, pour les meilleurs de nos élèves de CAP, les Mentions complémentaires, voire le bac professionnel sont envisageables .

- Après un CAP , on voit aussi une part importante de nos élèves poursuivre leurs études en apprentissage . Ils sont alors plus agés et autonomes pour suivre un tel type de formation .

- Pour le moment , le CAP reste un niveau apprécié par la profession . C'est une formation qui consacre en effet une large part à l'enseignement professionnel .



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