Une réputation internationale
Serveur
Cuisinier
Sommelier
Traiteur
Barman

Assiette du lycée Hôtelier de Tain l'hermitage



Vous êtes ici :

Barman

LA MENTION COMPLEMENTAIRE BARMAN

Le barman est le spécialiste du mélange des boissons, capable de répondre aux attentes du consommateur . Il se doit d'être discret, innovant, accueillant, observateur et surtout créatif .

 

flash.m.05.jpg

 

Les conditions d'accés à la formation :

  1. être en possession d'un diplôme de l'hôtellerie restauration
  2. avoir plus de 18 ans au premier jour de la formation

Qualités attendues et à developper au cours de la formation :

  • une bonne santé physique
  • un sens de l'accueil, de la communication et de la convivialité
  • des capacités à observer, écouter..
  • un sens artistique développé
  • de la rigueur pour gérer les stocks et les ventes
  • des qualités de mémorisation

Le contenu de la formation :

>> 38 semaines de formation en entreprise

>> 14 semaines de formation au lycée hôtelier (TP Bar, gestion, anglais, communication, technologie/législation...)

>> des moments forts avec les concours Heineken, le MAF, une semaine de visite des maisons de Cognac,une semaine à DUBLIN, le buffet des barman...

NB : les élèves ont le statut d'apprenti . Ils perçoivent donc une rémunération .

 angeliqueretouchee3.jpg  
   prepacockatail2.jpg
Quelques témoignages  :

" le côté créatif me plait beaucoup" (Charlotte)

 "j'appécie le milieu festif du bar, le contact avec le client "  (Martin)

 "nous découvrons chaque jour de nouveaux produits et on apprend en même temps à développer nos sens" (Lila et Dimitri)



Site de l'académie de Grenoble Académie de Grenoble Création, développement, référencement et hébergement kyxar (romans - drome) développement kyxar réalisation et hébergement kyxar drome - internet intranet extranet (romans - valence - lyon - grenoble) Creation Site Internet Drome - Creations Sites Web Drome (romans - valence - lyon - grenoble) Site Web Drome - Creations Sites Web Drome (romans - valence - lyon - grenoble) site internet intranet extranet (romans - valence - lyon - grenoble) Développement de site web PHP MySQL - Developpement web PHP MySQL en Rhone-Alpes Création Site Internet Valence Romans Drome - Réalisation  Sites Web Drôme Lyon (Rhône) Grenoble (Isére) Hébergement Web Lyon Grenoble Valence Romans Drome - Hebergements Sites Web : Internet Intranet Extranet Drome Conception Internet Intranet Extranet Lyon Grenoble Valence Romans Drome - Réalisation Internet Drome Fournisseur d'Applications Hebergees Internet Intranet Extranet (SOA) - Hebergement d'Application Hebergee Sur Romans Valence (Drome) Lyon Grenoble Référencement et Positionnement naturel Creation Site Web Drome Rhônes Alpes - Valence Romans Lyon (Rhone) Grenoble (Isere)