On apprenait d'abord la lecture et ensuite l’écriture. Les élèves arrivaient à huit heures du matin et commençaient à réciter en choeur, à genoux, quelques prières. Jusqu'à midi, ils déchiffraient l'alphabet. La classe durait jusqu'à quatre heures en hiver et cinq heures en été. A l'école d'écriture, on apprenait à tailler les plumes d'oie ou de corbeau . Le maître prenait chaque élève à tour de rôle, les autres élèves faisaient ce qu’ils voulaient. Déja à cette époque,des chatiments étaient employés, notamment la fessée. Dans beaucoup de villes, les maîtres étaient pauvres et donnaient leurs cours en plein air.

Vie du maître d'école au moyen age

On supposait que leurs conditions de vie dans les villes étaient brillantes. Ils avaient quand même beaucoup de peine à trouver des élèves. Les bourgeois faisaient instruire leurs enfants à domicile par des prêtres. Les maîtres sont trop nombreux et se font concurrence. Ils s’efforcent alors de recruter leur clientèle par les moyens les plus charlatanesques. En réalité tous ces maîtres d’école étaient très pauvres.

Pas d’écoles mixtes au Moyen-Age

L’école mixte était strictement défendue par le clergé. En 1357, un édit interdit aux maîtres d’enseigner aux filles et aux maîtresses d’enseigner aux garçons. Cet édit sera renouvelé en 1693.

L’école buissonière

Les écoles étant soumises à l'impôt, certains créèrent des écoles clandestines. Les maîtres réunissaient leurs élèves dans la campagne, en changeant souvent de place.