Serpaize - Ecole primaire des acacias

mercredi 8 janvier par les CE2

jeudi 9 janvier 2014

Mercredi 8 janvier Temps : très ensoleillé

classe des CE2

Ce matin, on a fait 2 heures de ski.
Groupe des débutants : Nous avons pris 3 tire-fesses différents, nous sommes beaucoup tombés. Pour la première fois nous avons fait une grande piste verte. C’était très bien mais à la fin on avait mal aux cuisses. On a appris à faire du chasse-neige, à s’arrêter, à tourner. On a même fait un petit slalom.

Groupe des flocons : Nous sommes un groupe de 6. Aujourd’hui on faisait des slaloms sur les pistes de ski vertes et bleues. On a appris à mettre les skis parallèles mais à la fin ça faisait mal aux pieds et aux jambes.

Groupe des 1ère étoile : Nous sommes un groupe de 11.Nous avons pris le télésiège et nous sommes descendus sur une piste rouge, 2 fois de suite. A la fin, on était épuisés.

Cet après-midi : Visite de la fromagerie.
Le fabricant de fromage nous a expliqué les différentes étapes. D’abord on rajoute de la présure au lait chaud pour qu’il durcisse. Ensuite on sépare le caillé et le petit lait grâce à un tamis et le liquide coule sur le sol (on les retourne 3 fois par jour). Puis on récupère le caillé pour le mettre dans une toile et un moule et on les met à la cave. 2 fois par semaine, ils nettoient les fromages. Ils les laissent quelques semaines ou plusieurs mois selon l’affinage. On a goûté du ripioupiou, de la tomme du Vercors, ….
En rentrant, on s’est arrêté au village d’Autrans pour faire des achats de souvenirs.

Ce soir, on mange des frites !!!!

On est tous très contents et en pleine forme.


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