Ecole de la Grande Sure, site Orgeoise

Les états de l’eau

mardi 23 février 2016

Il y a quelques jours, il a neigé.
Dans la cour, nous avons trouvé de la glace.
Nous l’avons mise dans une barquette et nous l’avons apportée en classe.

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C’est dur et froid. On dit que c’est solide.

L’après-midi, dans la barquette il y avait de l’eau et de la terre. C’est mouillé, ça coule, on dit que c’est liquide.

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Nous avons posé la barquette sur le radiateur qui est bien chaud.JPEG
Le soir, il ne restait presque plus d’eau.

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Le lendemain, il n’y avait plus d’eau. Que de la terre.

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Où est passée l’eau ?
- elle a disparu.
- elle a été avalée par la barquette. (Comme dans le pot de nos fleurs : on arrose et l’eau reste dans la terre, elle ne coule pas dessous.)

Pour vérifier nos idées (on dit hypothèse) nous faisons des expériences :

1- Nous remplissons une barquette d’eau et la maîtresse met du film plastique au-dessus.
On la met sur le radiateur. (photo)
On voit plein de buée et de petites gouttes collées sur le plastique. (Photo)
L’eau ne disparaît pas. Donc elle n’est pas avalée par la barquette.

2 - Dans une casserole, on fait chauffer de l’eau.

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Au-dessus on voit de la "fumée" et il y a de moins en moins d’eau.

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Peut être que l’eau sort de la casserole en s’envolant ?

La maîtresse met un plat en verre au dessus de la "fumée".

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Ça fait de la buée. Quand on touche, c’est humide.
Si on laisse longtemps, on voit des petites gouttes.

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L’eau bout car elle est très chaude maintenant.

Si on laisse encore, les gouttes roulent le long du plat et retombent en coulant au bord du plat.

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On dit que l’eau s’évapore. Elle devient très légère et en gouttes minuscules qu’on ne voit pas : c’est la vapeur.

Parfois on voit de la buée sur le miroir de la salle de bains. Ou quand il y a du brouillard dehors.


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