Oyeu - Ecole Les 4 saisons primaire

semaine du gout

lundi 3 novembre 2014

Pour la semaine du gout, nous avons réalisé deux recettes à base de noix. Une salée : petits sablés aux noix. Une sucrée : gâteaux aux noix. Les enfants de CE1 ont réalisé la recette du gâteau aux noix comme des chefs en lisant la recette.

Voici nos beaux gâteaux...

Une variante de notre gâteau aux noix, à tester absolument... La tarte aux noix : Mélanger 140g de beurre mou et 140g de sucre en poudre. Ajouter 150gde noix moulues, 70g de farine puis 3 blancs d’œufs en neige. Étaler dans une moule à tarte beurré et cuire 20 minutes à 180°. Pendant ce temps, mélanger 3 jaunes d’œufs et 140g de sucre glace. Quand le gâteau est cuit, étaler le glaçage dessus.


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