Montagnieu - Ecole publique primaire

la quiche à la courgette ...

mardi 30 juin 2015

Il faut qu’on vous raconte ... Hier, quand j’ai présenté les gourmandises que nous allions préparer, j’ai soulevé un tollé quand j’ai parlé de quiche à la courgette. "Bah j’aime pas la courgette !"
C’est bien simple : quasi personne ne voulait s’inscrire pour réaliser cette recette.
Aujourd’hui, nous l’avons faite, ils l’ont mangé, terminé ... Et beaucoup en ont même repris !!
Voici donc LA recette de ce plat qui va faire aimer la courgette à vos enfants ... icones_peda

- une pâte brisée
- une petite courgette
- du surimi ou du jambon
+ une base de quiche (3 oeufs, 25 cl de crème, une bonne poignée de gruyère)

- Etaler la pâte
- Râper la courgette crue
- Etaler les morceaux de jambon ou de surimi
- battre les oeufs et la crème et le gruyère, saler
- verser sur la pâte
- cuire 40 min à th 190°

Bon appétit !


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