Montagnieu - Ecole publique primaire

la tarte au potiron et au chocolat

samedi 30 novembre 2013

1 pâte sablée
800 g de courge
100 g de sucre
3 oeufs
10 cl de crème
100 g de chocolat

- Faire cuire la courge à la vapeur et l’écraser en purée.
- Mélanger les oeufs, la crème et le sucre, puis rajouter la purée de courge.
- Casser le chocolat en petits morceaux et les étaler sur la pâte.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Enfourner à 180° pendant 30 à 40 min.

Bon appétit


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