Ecole élémentaire Jean Jaurès - Le Versoud

Atelier goût : les fromages

samedi 8 février 2020

Ce jeudi 7 novembre, nous avons observé, senti, goûté et décrit des fromages … comme des scientifiques.

Nous avons goûté :
- un comté fruité (Jura) ------> D’où venait le lait ?
- un pavé de brebis (Aveyron)
- une tomme de chèvre (Aveyron)
- du bleu du Vercors ------> D’où venait le lait ?

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D’où vient le lait de nos fromages ?
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La fabrication du fromage

Portfolio


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