Saint-Ismier - Ecole maternelle La Poulatière

Bonne année 2012

dimanche 29 janvier 2012

Nous vous souhaitons à tous une très bonne et heureuse année 2012.
Pour commencer cette nouvelle année, nous avons cuisiné 4 galettes des rois.

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La recette de la Galette

Ingrédients pour 4 à 6 personnes
- 2 pâtes feuilletées

- 100 g de poudre d’amandes

- 75 g de sucre en poudre

- 2 œufs

- 50 g de beurre

préparation :

1. Disposer une pâte dans un moule à tarte en laissant le papier de cuisson.
Piquer la pâte avec une fourchette.

2. Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, 1 œuf et le beurre mou.

3. Etaler le contenu du saladier sur la pâte. Placer une fève ou un sujet dans la pâte.

4. Refermer la galette avec la deuxième pâte, et bien coller les bords.

5. Sur la pâte, dessiner des motifs avec la pointe d’un couteau et percer de petits trous.
Badigeonner la pâte au jaune d’œuf.

6. Enfourner à 210°C pendant 30 minutes.

Visiblement, la recette est délicieuse,

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il n’en restait pas une miette.

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Lola a eu une des fèves.

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1 Message

  • Bonne année 2012 22 février 2012 17:33

    La galette était bonne. Je veux donner une nouvelle galette à la maîtresse.
    Gautier Riviere
    Bonnes vacances à tous mes copains. Bonnes vacances Sylvie.

    Répondre à ce message


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