Vif - Ecole MALRAUX élémentaire
Vif - Ecole MALRAUX élémentaire > Commission restaurant scolaire > Réunion commission menus du 9 décembre 2021

Compte-rendu de réunion
Heure : 14h00-15h45

Compte-rendu de réunion commission menus

Présents :
LOCATELLI Jennifer, PETIT Meryl, VIAL Gwenaëlle, ZUCARO Jessica, SOULIAS Brigitte, HOTTIN Nicolas, RIGODANZO Régine, LECLERC Myriam, DEUNET Laure, ELMALEK Karine, CAZAUX Valérie, ACHARD PICARD Christelle, ALGOUD Joëlle.
Absents : Le Gua

Lieu : Arc-en-Ciel - VARCES
Rédacteur : Jennifer LOCATELLI

Nb pages :
2
Ordre du jour :
• Retours sur les menus précédents
• Présentation des menus de la prochaine période

Retours par commune  :

COMMUNE Point(s) positif Point(s) à améliorer

VARCES
- 
-  Problème de livraison
-  Fruit pas mûre
-  Repas léger par moment

-  Salade abimé, mouche morte
-  Plus de poisson pané
-  Plus de gratin
-  Quantité trop peu pour les adultes
-  Soupe + pâtes : pas assez de place dans les fours

MIRIBEL- LANCHÂTRE
-  Epinard haché trop bon
-  Chou-fleur bien passé
-  Que du positif
-  Trop de gâteau
-  Trop de laitage (dans un menu)

PRELENFREY

LE GUA
-  Tout va bien dans l’ensemble
-  Fruit pas mûre
-  Banane noire

ST PAUL DE VARCES
-  Tout va très bien dans l’ensemble
-  Soucis de fromage

VIF - Dans l’ensemble tout va bien - Flan de courgette liquide
-  Quelque problème de livraison
-  Manque de fromage blanc (8 octobre)
-  Livraison de pomme pas dans la bonne école
-  Barquette soucis de rigidité (problème va être réglé)

Autres infos :
Pour le menu : « Viens créer ton Burger » : Deux röstis, salade, tomate, tout va dans l’assiette.

Saint Paul de Varce
s :
-  Ont enlevé le menu sans porc pour le menu végétal.
-  Barquette alternatif est-il possible de les avoir

Guillaud Traiteur :
-  Problème de barquette de rigidité

À noter :
Prochaine commission : le 9 Décembre 2021 à Vif à 14h00.


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