Echirolles - Ecole Joliot-Curie maternelle

Recette de la galette des rois

vendredi 4 février 2011

Ingrédients :2 rouleaux de pâte feuilletée,125g de poudre d’amandes
100g de sucre,75g de beurre fondu,3 oeufs .
Ustensiles : 1 plat à tarte, 1 cuillère en bois 1saladier, 1 bol,1 couteau ,1 pinceau de cuisine,1 fève

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Recette :
-Mélanger la poudre d’amande,le sucre,le beurre fondu,2 œufs,dans un saladier avec une cuillère en bois.

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- Dérouler 1 pâte feuilletée ,la mettre dans le plat à tarte. Etaler la pâte.

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- Mettre la fève.

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- Poser la 2iéme pâte,et rouler les bords des 2 pâtes ensemble.

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- Tracer doucement avec le couteau un quadrillage.

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- Badigeonner avec 1 pinceau de cuisine le quadrillage de jaune d’œuf.

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- Mettre au four 25minutes , thermostat 200.

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Portfolio

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