Sassenage - Ecole Le château (élémentaire et maternelle)

La flûte enchantée

lundi 6 juin 2011

Un matin, un monsieur est arrivé en camionnette : c’était écrit dessus : La flûte enchantée. Il nous a expliqué que nous allions faire du pain.

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Pour commencer, on a tous mis sur notre tête un chapeau qui s’appelle un calot sur lequel on a écrit notre prénom. Quand on fait de la cuisine, on met un chapeau pour que les cheveux ne tombent pas dans la pâte.

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Ensuite, on a cherché ce qu’il fallait pour faire du pain : de la farine, de l’eau, du sel et de la levure.

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On a pesé avec la balance et il a tout mis dans le pétrin.

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Après on a fait des groupes qui tournaient sur différents ateliers :
- Un groupe qui pétrissait la pâte en chantant ; c’est fatiguant et salissant mais c’est très amusant.

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- Un groupe jouait au loto du pain.

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- Un groupe était aux dominos du boulanger :

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- un groupe faisait de la farine en pilant les grains de blé ou en le mettant dans un moulin électrique : C’est plus rapide.

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- Un groupe essayait de faire correspondre les farines et les grains en les sentant et goûtant.

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- Et un groupe remettait des images séquentielles dans l’ordre pour refaire l’histoire du grain au pain.

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Quand tous les groupes ont fait tous les ateliers, on est allé en récréation, le temps que la pâte se repose et qu’elle gonfle.

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Ensuite, on a tous fait la même chose : Le boulanger, nous a donné une petite corbeille qui s’appelle un baneton . La pâte était bien gonflée. Le boulanger a découpé des petits pâtons qu’il a mis dans notre corbeille. Puis on a façonné notre pain.

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Après, nous sommes allés voir le four qui était dans le camion.

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Il a enfourné les pains avec une grande pelle.

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On a attendu qu’ils cuisent ; ça sentait très bon.

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On est tous reparti de l’école avec notre pain tout chaud...

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