Marcilloles - Ecole primaire

Anniversaires de juin

mercredi 29 juin 2011

Pour fêter les anniversaires de juin, nous avons fait des cookies pour tous les enfants de l’école.

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Puis on chante et on souffle les bougies...
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... avant de distribuer dans la classe et dans la cour de récréation.

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La recette

Mélanger 360 gr de farine, 200 gr de cassonade et un sachet de levure.

Ajouter 120 gr de beurre très ramolli (presque fondu), 2 oeufs. Pétrir pour obtenir une boule de pâte.

Ajouter environ 100 gr de pépites de chocolat (ou chocolat dessert cassé en petits morceaux).

Faire des petites boules (sans les aplatir) et les disposer sur une plaque de cuisson. Faire cuire 9-10 minutes dans un four chaud à 180°. Bien respecter le temps de cuisson pour que les cookies restent moelleux. Pour des cookies craquants il faut rajouter 2-3 minutes de cuisson.


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