A l’époque du Néolithique (100 000 ans), les peuples ont commencé à élever des animaux et à cultiver le sol. Ce sont les débuts de l’élevage et de l’agriculture.
L’alimentation et le mode de vie ont changé. Ils ont construit les premiers villages et sont devenus sédentaires (avec une habitation fixe, le contraire de nomade)