A la prune...!!!
Le musée de la prune visité aujourd’hui
Article mis en ligne le 14 mai 2012
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La prune a été introduite de Syrie en France à l’époque des croisades.

Les moines de Clairac ont inventé le pruneau, c’est-à-dire une prune séchée.
Cultivée surtout dans le lot et Garonne et nommée pruneau d’Agen ou prune d’Ente.

Aliment favori des marins du 18ème au 20ème siècle pour sa conservation facile et son efficacité contre le scorbut ( manque de vitamine C ).


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