Ce qu'il faut retenir...
Chapitre 1 : la production d'énergie nécessaire au fonctionnement des organesChapitre 2: Le fonctionnement de l'appareil respiratoireChapitre 3 : la digestion des aliments et le devenir des nutrimentsChapitre 4 : l'élimination des déchets de la nutritionChapitre 5 : le rôle de la circulation sanguine dans l'organisme
 
Partie 2 : Fonctionnement de l'organisme et besoins en énergieChapitre 3 : la digestion des aliments et le devenir des nutrimentsCe qu'il faut retenir... 

Chapitre 3 : La digestion des aliments et le devenir des nutriments


Quelles sont les transformations que subissent les aliments dans le tube digestif ?


Les aliments solides et liquides que nous mangeons passent dans le tube digestif. Il est ouvert aux deux extrémités : la bouche et l’anus

Au   cours   de   leur   trajet   dans   le   tube digestif,  les   aliments   changent   d’aspect :  ils   subissent   des transformations.

Les aliments sont  brassés, malaxés et mélangés  à des  sécrétions digestives  (sucs digestifs) capables de transformer les aliments.
Il s'agit d'une transformation chimique.

Qui est responsable de ces transformations ?


Les  enzymes  sont des substances chimiques présentes dans les sucs digestifs.
Elles permettent la  transformation chimique  des aliments en nutriments.
Les nutriments sont le résultat de la digestion utilisables par l’organisme.

Que deviennent les nutriments ?


Au niveau de l’intestin grêle, l’eau, les sels minéraux et les nutriments passent dans le sang : c’est l’absorption intestinale.
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Cette absorption est facilitée par les villosités de la paroi intestinale qui assurent une grande surface d’échange.

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Quelles sont les conséquences d'un mauvais comportement alimentaire  ?


Que ce soit par des apports alimentaires supérieurs ou par des apports alimentaires inférieurs aux besoins, les troubles du comportement alimentaires entraînent l'apparition de maladies.
Lorsque les apports alimentaires sont supérieurs aux besoins, l'individu présente une excès de poids appelé obésité.



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