Le premier atelier culinaire “bien manger c’est quoi ?”

Dec2014

Sous l’égide du département de Savoie, le collège est engagé dans une politique d’achat  de denrées pour le restaurant scolaire visant à  favoriser l’introduction des produits locaux  et si possible bio (Programme Alcotra).

 Côté pédagogique,  les élèves de 5èmes sont sensibilisés à travers le projet « bien manger c’est quoi ? ». Et parmi les actions proposées, les ateliers culinaires en collaboration avec le  chef de cuisine permettront aux élèves  de découvrir les produits de saison tout en mettant « la main à la pâte » ! Au menu , Sablés bio, salades de fruits de saisons, mousse au chocolat, pain bio ….

DSC_1033

La classe de 5ème2 met la main à la pâte avec Y.BONNEVIE et D.DALCASTELLO cuisiniers du collège

Vous pouvez retrouver un reportage consacré à cette initiative www.savoieactu.com et Ugine : ateliers culinaires au collège Ernest Perrier de la Bathie : Capture plein écran 11122014 151307.bmp