CHIMIE MAGIQUE

En cette fin d’année, les élèves de 3èmes ont mis à profit leurs connaissances sur les acides et les bases pour découvrir ce qu’est un indicateur coloré de pH. A l’aide d’un simple jus de chou rouge, ils ont constaté que ce jus pouvait changer de couleurs selon le milieu acide ou basique dans lequel il était.

En effet les fleurs, les légumes, les fruits et, d’une manière générale, les plantes ayant une couleur (autre que le vert de la chlorophylle) renferment des molécules dont la couleur varie en fonction du pH de la solution.

Voici toutes les couleurs que nous avons pu obtenir !