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Restauration scolaire - La cantine

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Le restaurant est ouvert lundi, mardi, jeudi et vendredi de 11h45 à 13h00.  

Les élèves sont inscrits au collège soit sous le régime de demi-pensionnaire, deux jours ou quatre jours, soit celui d’externe.

Ils bénéficient d’une pause méridienne de 1h30 minimum qui constitue un temps fort de l’éducation.


Le repas est un moment important du vivre ensemble et de l’apprentissage du savoir être, de l’équilibre alimentaire, de la lutte contre le gaspillage, de la formation au goût et à la découverte des patrimoines alimentaires…
Les équipes sont donc mobilisées autour de l’éducation de nos collégiens.


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De nombreuses actions sont menées pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas, l’éducation alimentaire, assurer la sécurité sanitaire, promouvoir l’achat de produits « bio », engager une démarche de développement durable et encourager la formation des personnels de restauration….

Le restaurant propose aux collégiens des menus équilibrés et variés, composés et réalisés par le chef cuisinier M.Pelizzari et l’équipe des agents de l’établissement.
 
 

biggrin

Le conseil départemental de la Haute Savoie a la responsabilité de la mise en oeuvre de la restauration scolaire dans les collèges publics et ce, en termes de personnel, d'équipement et de tarification.
 
Le chef d’établissement assisté de l’adjointe gestionnaire assure la gestion du service de demi-pension conformément aux modalités d’exploitation définies par le département.

Date de création : 09/06/2017 : 11:56
Dernière modification : 09/06/2017 : 11:58
Catégorie : Restauration scolaire

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