Publié : 28 janvier 2009

Ecoparlement des jeunes. sortie au Viel Audon le 16 janvier 2008.

Présentation de la journée :

Matin :

groupe 1 : Atelier cycle du lait :

- visite du parc à chèvre.
- visite de la chèvrerie.
- fabrication de beurre.

Groupe 2 : Atelier sirop de plantes aromatiques :

- visite des serres et du séchoir.
- fabrication du sirop.

Après - midi :

Répartition des élèves en 4 groupes pour mener une enquête auprès de différentes personnes ressources.

- le site et les activités.
- le tri, le recyclage et la gestion des déchets.
- l’environnement.
- la ferme, les chèvres et la production de fromages.

Temps de restitution en 2 grands groupes : mise en commun et synthèse.

Goûter avec sirop et beurre fabriqués le matin en atelier.