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| Titre : | Le burger, bon ou mauvais pour la santé ? |
| Auteurs : | Joannès Richard, Personne interviewée ; Edith Alberts, Intervieweur |
| Editeur : | Alsace, 07/10/2021 |
| Article en page(s) : | p.12 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues : | Français (fre) |
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1798 (07/10/2021) . - p.12
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| Résumé : | Entretien avec Joannès Richard, cuisinier sacré champion de France du hamburger en 2021 : l'image négative de ce plat, ses conseils pour réaliser un burger gourmet. Encadré : l'histoire du hamburger. |
| Mots-clés : | cuisinier produit culinaire |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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