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| Titre : | On a marché sur l'oobleck |
| Auteurs : | Anne Debroise, Auteur |
| Editeur : | Excelsior publications, 11/2017 |
| Article en page(s) : | p.64-67 |
| Note générale : | Glossaire, schéma. |
| Langues : | Français (fre) |
in Science & vie junior > 338 (11/2017) . - p.64-67
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| Résumé : | Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les hypothèses concernant l'aspect mi-liquide, mi-solide de ce mélange. Aborde les notions de "suspension" et de "fluide rhéo-épaississant". Encadré sur les types d'utilisations possibles de l'oobleck. |
| Catégories : | Dynamique des fluides
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| Mots-clés : | état liquide état solide dynamique des solides |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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> 2. Science > 2.20 Sciences de la physique > Mécanique > Mécanique des fluides > Dynamique des fluides 
Aérodynamique
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