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| Titre : | Vendredi, c'est surimi ! |
| Auteurs : | Christine Lamiable, Auteur |
| Editeur : | Bayard Presse, 15/11/2015 |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues : | Français (fre) |
in Okapi > 1012 (15/11/2015) . - p.18-19
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| Résumé : | Présentation illustrée du surimi, produit alimentaire à base de poisson : le kamaboko, origine japonaise du surimi ; les secrets de sa fabrication sur les bateaux-usines ; composition variable de l'aliment ; consommation en France et au Japon ; bien choisir son surimi conseils pour intégrer ces bâtonnets de poisson dans un menu équilibré, bon pour la santé. |
| Catégories : | Aliment
Poisson
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| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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Vendredi, c'est surimi ! / Christine Lamiable / Bayard Presse (15/11/2015) in Okapi, 1012 (15/11/2015)
