| Titre : | Mission cantine |
| Auteurs : | Jessica Jeffries-Britten, Auteur |
| Editeur : | Bayard Presse, 01/01/2015 |
| Article en page(s) : | p.26-31 |
| Langues : | Français (fre) |
in Okapi > 993 (01/01/2015) . - p.26-31
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| Résumé : | Reportage photographique dans une cantine de collège avec des adolescents volontaires pour organiser les repas : règles de diététique et d'hygiène, contraintes de temps, répartition des rôles. Diaporama et chronologie des différentes missions d'intendance, de cuisine, de service et de nettoyage. |
| Mots-clés : | restauration collective préparation des repas collège |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Reportage photographique |
Mission cantine / Jessica Jeffries-Britten / Bayard Presse (01/01/2015) in Okapi, 993 (01/01/2015)
