[article]
| Titre : | La Géorgie, berceau du vin |
| Auteurs : | Karine Jacquet |
| Editeur : | Fleurus presse, 11/2023 |
| Article en page(s) : | p.50-55 |
| Langues : | Français (fre) |
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 155 (11/2023) . - p.50-55
| | |
| Résumé : | Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important de l'identité culturelle géorgienne, le cépage saperavi. |
| Mots-clés : | Géorgie (Transcaucasie) viticulture |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
[article]
|  |
La Géorgie, berceau du vin / Karine Jacquet / Fleurus presse (11/2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 155 (11/2023)
