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| Titre : | Savez-vous combien ? Plus de 300 |
| Auteurs : | Carole Billiout, Auteur |
| Editeur : | Enrick B., 02/2022 |
| Article en page(s) : | p.4 |
| Langues : | Français (fre) |
in Kezako mundi > 055 (02/2022) . - p.4
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| Résumé : | Le point sur le nombre d'additifs alimentaires autorisés par la Commission européenne : le rôle des additifs alimentaires ; les types d'additifs alimentaires (colorants, édulcorants, conservateurs, antioxydants, agents de texture). Encadrés : le processus de validation européenne ; l'information aux consommateurs sur les additifs alimentaires dans les produits alimentaires ; les additifs alimentaires naturels. |
| Mots-clés : | additif alimentaire sécurité sanitaire des aliments |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | Article de périodique/documentaire |
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Savez-vous combien ? Plus de 300 / Carole Billiout / Enrick B. (02/2022) in Kezako mundi, 055 (02/2022)
