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| Titre : | Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles |
| Auteurs : | Laure Dandolo, Auteur |
| Editeur : | Enrick B., 06/2019 |
| Article en page(s) : | p.22-23 |
| Langues : | Français (fre) |
in Kezako mundi > 029 (06/2019) . - p.22-23
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| Résumé : | Présentation d'Eugénie Brazier, la première femme chef cuisinière française à obtenir trois étoiles au Guide Michelin et l'une des "mères" emblématiques des bouchons lyonnais : ses origines sociales et familiales, son parcours professionnel et sa reconnaissance dans le milieu de la gastronomie. |
| Mots-clés : | gastronomie travail des femmes |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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Eugénie Brazier, la petite fermière devenue cheffe trois étoiles / Laure Dandolo / Enrick B. (06/2019) in Kezako mundi, 029 (06/2019)
