| Titre : | La fabuleuse cuisine de la route des épices: 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde |
| Auteurs : | Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Vanessa Hié, Illustrateur |
| Editeur : | Rue du monde, 2009 |
| Collection : | Cuisine, cuisines |
| Importance : | 59 p. |
| Note générale : | Index |
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| Résumé : | La noix de muscade de grenade, le curcuma du sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégué sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total. |
| Mots-clés : | recette culinaire plante aromatique |
| Type : | texte imprimé ; documentaire |
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