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CDI/Logo_Parcours_Avenir.jpgLe Métier de la Semaine...16/10/17 - par C_Villarino le 2017.10.16 @ 10:06 AM

Le Métier de la Semaine

16 - 20 octobre 2017

EBENISTE

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Fabrication de mobilier contemporain, restauration ou copie d'anciens..., l'ébéniste réalise ou répare des armoires, commodes ou placards. Salarié d'une entreprise ou installé à son compte, il exerce un métier d'art.

Il est capable :

- de concevoir des pièces en bois

- de restaurer ou copier des meubles anciens

- de savoir-faire artistique

L'ébéniste travaille comme salarié dans une entreprise ou comme artisan à son compte. S'installer comme indépendant laisse plus de liberté dans la création et dans l'organisation du travail, mais cela implique de gérer une clientèle, des commandes et une comptabilité.

Plusieurs formations sont proposées, du CAP (en 2 ans après la 3e) au DMA (en 2 ans après le bac).

Après la 3e :

- CAP ébéniste ou arts du bois option marqueteur

Niveau Bac :

- BMA (Brevet des Métiers d'Art) ébéniste

- BM ( Brevet de Maîtrise) ébéniste

- BTM ( Brevet Technique des Métiers) ébéniste

Niveau Bac + 2 :

- BTMS ( Brevet Technique des Métiers Supérieurs) ébéniste

- DMA ( Diplôme des Métiers d'Art) arts de l'habitat, option décors et mobiliers et option restauration de mobilier

En savoir plus :

- fiche métier ONISEP - cliquez sur l'image

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CDI/Livre_de_la_Semaine2.jpgLe Livre de la Semaine...16/10/17 - par C_Villarino le 2017.10.16 @ 09:50 AM

Le Livre de la Semaine

16 - 20 octobre 2017

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Alix Senator, 1 : Les aigles de sang

de Valérie Mangin et Thierry Démarez

(Casterman)

Recherche documentaire en latin

Cette semaine commencent les projets "latinistes". Les 5e font une recherche documentaire sur la mythologie romaine, les 4e tentent une tâche complexe sur les Guerres Puniques et les 3e découvrent la vie de certains empereurs. L'objectif est d'approfondir les connaissances en civilisation romaine. Après quelques séances de recherche documentaire (EMI), les élèves commenceront à écrire des textes dans le but de les mettre en scène pour de futurs spectacles à la fois informatifs et divertissants.

Rome, an 12 avant J.-C. L'empereur Auguste est tout puissant. Alix a plus de 50 ans. Il est sénateur. Alors que la paix semble enfin régner dans l'Empire, Agrippa, le gendre d'Auguste, est tué sauvagement par un aigle, l'oiseau de Jupiter ! Attentat politique ? Malédiction divine ? Alix enquête...

Un livre à découvrir... Un livre disponible au CDI...

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CDI/Logo_Parcours_Avenir.jpgLe Métier de la Semaine...09/10/17 - par C_Villarino le 2017.10.09 @ 10:19 AM

Le Métier de la Semaine

9 - 13 octobre 2017

CUISINIER

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De sa créativité et de son talent dépendent le plaisir gustatif des clients et la renommée d'un restaurant. Fin gourmet, curieux et infatigable, le cuisinier exerce une profession qui jouit d'un marché de l'emploi des plus favorables.

Il est capable :

- d'élaborer des plats

- d'organiser le travail en cuisine

- d'être créatif

Restaurants de chaîne hôtelière, traditionnels, gastronomiques ou de collectivité, à thème (grillades, poissons, soupes...), nouvelle restauration (pizzerias, crêperies) : le cuisinier a l'embarras du choix pour exercer ses talents.

Le cuisinier travaille debout, dans la chaleur des fourneaux, tôt le matin et tard le soir. Des conditions qui peuvent se révéler difficiles !

Du CAP au Bac + 2, il existe de nombreuses formations pour accéder au métier de cuisinier.

Après la 3e :

- CAP cuisine

- MC art de la cuisine allégée

- MC cuisiniers en dessert de restaurant

Niveau Bac :

- Bac pro cuisine

- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR)

- BP arts de la cuisine

Niveau Bac + 2 :

- BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service

En savoir plus :

- fiche métier ONISEP - cliquez sur l'image

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- clip métier ONISEP - cliquez sur l'image

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CDI/Livre_de_la_Semaine2.jpgLe Livre de la Semaine...09/10/17 - par C_Villarino le 2017.10.09 @ 10:05 AM

Le Livre de la Semaine

9 - 13 octobre 2017

Cuisine_grande_comme_le_monde.jpg

Une cuisine grande comme le monde

d'Alain Serres et Zaü

(Rue du Monde)

Semaine du goût

La Semaine du Goût, c'est l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs, d'éduquer et de transmettre l'importance du goût et des produits associés. Cette année, la leçon de goût du collège vous fera voyager à travers des gourmandises historiques : découvrez les saveurs de l'Antiquité, les mets de la Renaissance, les plats du XXe siècle et les innovations culinaires du XXIe. Au CDI, venez goûter les épices littéraires et parcourez 60 recettes pour voyager autour de la terre...

Carnet de voyage et cahier de recettes, cet album nous fait découvrir tout à la fois des paysages lointains et soixante recettes familiales issues des cinq continents. Du Chili à l'Australie en passant par le Brésil, la Turquie, le Liban et l'Inde... voilà un beau voyage, original et haut en saveur. Pour chaque pays, deux à trois plats traditionnels, simples ou inventifs, sont largement décrits. Et de brèves informations sur un produit, un aliment ou une culture viennent enrichir les pages.

Un livre à découvrir... Un livre disponible au CDI...

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