Atelier cuisine Opus 2

avril 6, 2013 dans 5ème, Sciences

Nous nous retrouvons pour le deuxième repas.

Certains des élèves finissaient à 11h30 et ont pu prendre un peu d’avance.

Menu :

  • Salade et tourte au saumon
  • Poulet au Curry et légumes variés
  • Salade de Fruits
  • Boissons aux fruits

Ce deuxième repas tient toute ses promesses. Tout le monde se régale et discute de sujet de nutrition.

  • Dois-je me servir beaucoup d’un coup ou me resservir ?
  • Dois-je rajouter du sucre à la salade de fruit ?
  • Boisson gazeuse ou eau parfumée au citron pendant le repas ?

Si on rajoute à cela de l’origami avec les serviettes, ce fût un vrai moment d’échange et de régal !

Pliage - origami salade de fruit  Tourte au saumon  OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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Ce deuxième repas a donner lieu également à un échange sur les épices et leur utilisation.

Si les élèves sont volontaires, il y aura peut être un second atelier avec un objectif précis :

  • Que peut-on cuisiner rapidement et équilibré ?

Que les candidats se signalent auprès de Mme Vaussenat !

 

Atelier cuisine opus 1

avril 6, 2013 dans 5ème, Sciences

Sous l’impulsion de Mme Vaussenat, un atelier cuisine a été mis en place.

De jeunes élèves motivés se sont retrouvées pour parler des repas, des équilibres alimentaires, de la nutrition et de la confection de repas !

Après une première rencontre le jeudi entre 12h30 et 14h00, le menu du premier repas est fixé

  • Salades variés
  • Paëlla
  • Fromage frais au coulis de framboise et aux billes d’orange

Mme Boyat, M.Lecoq, M.Olivares et une parent d’élève ( Mme Ghezzal ) sont venu prêter main forte à cette fine équipe.

Les adultes ont donnés des conseils pour la confection, pour la gastronomie Moléculaire, pour la vaisselle, la présentation… Mais se sont les élèves qui ont tout réalisé !!!

Félicitations ! On s’est régalé.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA préparartion Billes d'orange OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Billes d'orange et gastronomie moléculaire

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa paella prend forme

La paella prend forme

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On attend avec impatience le deuxième repas.

Je crois savoir que M. Le principal et M.Le principal adjoint sont conviés !

Encore une fois Félicitations à toutes ! ( Pas de garçons à notre grand regret )

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