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Brûloir à café :
Appareil qui sert à torréfier le café. On met les grains verts de café dans une grosse boule. On met du bois que l'on enflamme pour faire brûler les grains. On tourne la grosse boule 18 fois à gauche et à droite pendant 2 heures. C'était souvent le fils ou la fille de l'épicier qui faisait ce travail.
Torréfier :
Griller des graines ou des feuilles pour enlever leur humidité et développer leur arôme. On torréfie le café, le thé, le cacao, le tabac brun. Griller, rôtir des graines en particulier de café.
La cafetière :
On sort les grains qui ont été brûlés pour les mettre dans le moulin à café. On tourne une manivelle qui broie les grains puis quand la manivelle tourne dans le vide on sort le café moulu par un tiroir situé au bas de l'objet. On le met dans la chaussette avec de l'eau et ça fait du café. Quand on ouvre le robinet, il y a du café qui coule.
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